Fortaleza: Estructura cíclica clara que asegura un aprendizaje teórico-práctico completo. Integra efectivamente estilos visuales, auditivos, kinestésicos y sociales de aprendizaje. Fomenta evaluar limitaciones nutricionales antes de formular raciones técnicas.
Mejoras: Diseñar indicadores medibles para calificar la ración técnica formulada. Incorporar programas de formulación al costo mínimo. Implementar diarios de campo. Evaluar la propuesta final mediante coevaluación entre pares para retroalimentación.
Mejoras: Diseñar indicadores medibles para calificar la ración técnica formulada. Incorporar programas de formulación al costo mínimo. Implementar diarios de campo. Evaluar la propuesta final mediante coevaluación entre pares para retroalimentación.